Entrées
– Rillettes de cochon maison, betterave & pickles de rhubarbe
– Poulpe grillé & caponata
– Tomates de Marie, olivade & croûtons

Plats
– Épaule de cochon, courgettes grillées, citron confit, olives & boulgour
– Tartare de bœuf au couteau, anchois, câpres et parmesan, grenailles rôties à la sauge & chou pointu
– Freekeh, houmous, yaourt de brebis, légumes rôtis, oeuf  & dukkah

Desserts
– Fromages du coin
– Gaspacho de pêches, glace vanille & sarrasin
– Clafoutis aux fruits rouges & noirs, amandes grillées & crème fouettée
– Flan coco & citron vert
– Affogato