Entrées
– Œuf parfait meurette
– Endives, oranges, tome de vache et noix torréfiées
– Saint-Jacques pochées, bouillon de bardes, pickles de radis violets et sarrasin

Plats
– Poulet au Pot, riz et sauce suprême aux champignons
– Patates douces rôties, pancake de maïs, coleslaw et sauce satay

Desserts
– Tiramisu à la liqueur de prunelle
– Gâteau à l’orange et miel de potimarrons
– Cheesecake au miso, suprême aux fruits rouge de Béa